BalkanFresh Blog
Nedavne objave
-
4 Foods That Any Balkan Gathering Should Include
4 Foods That Any Balkan Gathering Should Include -
What You Need To Know About Making Russian Salad
What You Need To Know About Making Russian Salad -
4 Traditional Balkan Rice Dishes You Need To Try
4 Traditional Balkan Rice Dishes You Need To Try
Popular Tags
4 stvari koje niste znali o balkanskoj kuhinji
Želite isprobati nove kuhinje? Tada želite da istražite raznolik i ukusan svet balkanske kuhinje. Osim ćevapa i sarme, na Balkanu ima još mnogo skrivenih dragulja.
U balkanskoj kuhinji ima dosta mesnih i mliječnih jela. To je kuhinja sa bogatom istorijom koja datira iz antičkih vremena, oblikovana različitim kulturama i carstvima.
A ako volite slatko, svidjet će vam se slastice poput baklave i tulumbe koje su dio balkanske kuhinje.
U ovom blog postu ćemo dublje zaroniti u ove i druge fascinantne aspekte balkanske kuhinje za koje možda niste znali. Spremite se da učite i uzbudite svoje nepce!
1. Ne za oči, već za usta
Balkanska hrana možda ne izgleda lepo, ali verujte mi, ukusa je neverovatnog! Najbolji način da definišete balkansku kuhinju je kao nešto što ne deluje fensi, ali će nesumnjivo zadovoljiti vaše nepce.
Često je teško pronaći autentične balkanske sastojke, pogotovo ako u vašoj blizini nema prodavnica. Tu dolazi Balkan Fresh - online tržište koje nudi veliki izbor balkanskih proizvoda .
Balkanska kuhinja je puna izdašnih variva, mesa sa roštilja, ljutog kiselog povrća i bogatih mlečnih proizvoda koji pružaju jedinstven doživljaj.
2. Postaju kreativni kada je u pitanju punjenje jela
Jedan aspekt ove kuhinje koji može iznenaditi neke ljude je upotreba punjenog povrća u mnogim jelima. Oni mogu varirati od paprike i paradajza do tikvica i patlidžana. Napunite ih mješavinom Levidia pirinča i mesa.
Klasična receptura punjenog povrća ostaje popularan i omiljen deo balkanske kuhinje.
Dakle, sljedeći put kada budete htjeli probati nešto novo, razmislite o istraživanju svijeta punjenog povrća i ukusnog Levidia pirinča i mesa koji ih ispunjavaju.
3. Rakija je obavezna za svaki obrok
Postoji jedan element balkanske kuhinje koji nikada ne smijete zaboraviti: rakija. Balkanci cijene njihovu tradicionalnu voćnu rakiju. Obično ćete naći flašu rakije u blizini kad god doručkujete, ručate ili večerate.
Osim po voćnom i nijansiranom profilu okusa, rakija je poznata i po visokom sadržaju alkohola. Rakiju možete napraviti od raznih vrsta voća, kao što su:
- šljive,
- kajsije, i
- grožđe
Pored svog ukusnog ukusa, rakija takođe predstavlja prijateljstvo i gostoprimstvo na Balkanu. Tradicionalni način dočekivanja ljudi u nečiji dom je čašom rakije.
4. Neuporediva nježnost
Jedan od najpopularnijih načina kuhanja balkanske hrane je korištenje glinenog poklopca, poznatog kao kuhanje "ispod zvona" ili "ispod poklopca". To uključuje pokrivanje mesa i ostalih sastojaka poklopcem, a zatim stavljanje vrućeg uglja na vrh. Ovo jelo je puno bogatih ukusa i mirisa, sa mekim i ukusnim mesom.
