BalkanFresh Blog
Nedavne objave
-
4 Foods That Any Balkan Gathering Should Include
4 Foods That Any Balkan Gathering Should Include -
What You Need To Know About Making Russian Salad
What You Need To Know About Making Russian Salad -
4 Traditional Balkan Rice Dishes You Need To Try
4 Traditional Balkan Rice Dishes You Need To Try
Popular Tags
5 stvari koje treba da znate o balkanskoj kuhinji
Da li ste ikada jeli balkansku kuhinju? Ako niste, propuštate. Ali prije nego što uzmete svoj telefon da biste naručili, trebali biste znati šta ga čini tako jedinstvenim.
Hrana sa Balkana je ukusna, zdrava i kulturno bogata. Evo 5 stvari koje treba da znate o balkanskoj kuhinji:
#1 Mnoge kulture utiču na hranu
Da biste razumeli balkansku hranu, trebalo bi da znate da ona nije striktno definisana geografijom. Baltička hrana je pod uticajem mnogih različitih regiona, kao i političkih, društvenih, istorijskih i kulturnih faktora. Neki ljudi smatraju balkansku hranu prvenstveno mediteranskom. Iako postoji mediteranska komponenta, ona je malo složenija od toga.
Možete očekivati da će balkanska hrana izgledati malo drugačije u svim različitim regionima. Iako je hrana slična, na različitim mjestima se pravi različito. Neki od pojmova su isti, ali znače i različite namirnice. Na primjer, "burek" se obično odnosi na slatka peciva. Ali u Bosni će vam poslužiti mesnu verziju.
#2 To nije vaša tipična fensi hrana
Ne očekujte da objavite svoje fotografije balkanske hrane na Instagramu. Mislim, mogao bi, ali nije toliko fotogenično. Balkanska hrana nije napravljena da bude vizuelno privlačna, ona je napravljena da bude dobrog ukusa. Dakle, ako isprobavate egzotičnu hranu samo zbog uticaja, balkanska hrana možda nije vaša karta. Ali imat će dobar ukus i zadovoljiti vaše želje.
#3 Punjena hrana je omiljena
Ljudi na Balkanu su veliki ljubitelji punjene hrane. Punjeno povrće se pravi od mesa, povrća i ukusne mešavine bilja i začina.
Jedno od popularnih punjenih jela je sarma. Obično se služi zimi, a pravi se od listova punjenog kupusa. Balkanska tajna je da što duže kuvate, to je boljeg ukusa. Popularno jesenje jelo je od punjenih paprika, koje se obično poslužuju oko oktobra.
#4 Ovdje nema blagih okusa
Odajte im priznanje: Balkan ne daje napola ništa. Balkanska hrana je poznata po tome što je intenzivna, čak i neodoljiva. Ako se plašite začina (ukusnog začina, a ne ljutog začina) ili ne volite ništa previše blago, balkanska hrana možda nije prava za vas.
Ali ako ste spremni za ukusnu hranu koju nećete uskoro zaboraviti, vežite se. Hrana je kao ništa što ste ikada ranije probali. Jela su ukusna, intenzivna i jedinstvena. Na dobar način, naravno .
#5 Želite li malo rakije s tim?
Rakija je jaka voćna rakija, a služi se skoro svuda na Balkanu. Meštani ga piju uz doručak, ručak i večeru, kao i svako porodično okupljanje i slavlje. To je gotovo dio identiteta kulture.
Rakija je sredstvo za čišćenje nepca i digestiv, a restorani je preporučuju jer nadopunjuje mnoge namirnice. Prilično smo sigurni da se zbog toga sviđa mještanima.
BalkanFresh: Vaš izvor svježih mediteranskih sastojaka
Kuvanje može biti dovoljno naporno za zaposlene ljude, pa tako i pronalaženje vremena za odlazak u supermarket. Uz ručnu isporuku istog dana u Njujorku i dostavu širom SAD-a, BalkanFresh dovodi evropsko tržište pravo na vaša vrata.
