BalkanFresh blog
Najnoviji postovi
-
4 Foods That Any Balkan Gathering Should Include
4 Foods That Any Balkan Gathering Should Include -
What You Need To Know About Making Russian Salad
What You Need To Know About Making Russian Salad -
4 Traditional Balkan Rice Dishes You Need To Try
4 Traditional Balkan Rice Dishes You Need To Try
Popularne oznake
4 stvari koje niste znali o balkanskoj kuhinji
Želite isprobati nove kuhinje? Onda želite istražiti raznolik i ukusan svijet balkanske kuhinje. Osim ćevapa i sarme, na Balkanu ima još mnogo skrivenih dragulja.
U balkanskoj kuhinji postoji veliki broj jela od mesa i mlijeka. To je kuhinja s bogatom poviješću koja seže u davna vremena, oblikovana različitim kulturama i carstvima.
A ako ste ljubitelj slatkog, svidjet će vam se ukusni deserti poput baklave i tulumbe koji su također dio balkanske kuhinje.
U ovom postu na blogu dublje ćemo zaroniti u ove i druge fascinantne aspekte balkanske kuhinje za koje možda niste znali. Pripremite se za učenje i oduševite svoje okusne pupoljke!
1. Ne za oči, nego za usta
Balkanska hrana možda ne izgleda lijepo, ali vjerujte mi, izvrsnog je okusa! Najbolji način da se balkanska kuhinja definira kao nešto što ne izgleda otmjeno, ali će nedvojbeno zadovoljiti vaše nepce.
Često je teško pronaći autentične balkanske namirnice, pogotovo ako u blizini nema trgovina. Tu na scenu stupa Balkan Fresh - internetsko tržište koje nudi veliki izbor balkanskih proizvoda.
Balkanska kuhinja prepuna je izdašnih variva, mesa s roštilja, pikantnog ukiseljenog povrća i bogatih mliječnih proizvoda koji nude jedinstveno iskustvo.
2. Postaju kreativni kada je u pitanju punjenje jela
Jedan aspekt ove kuhinje koji bi mogao iznenaditi neke ljude je korištenje punjenog povrća u mnogim jelima. Oni mogu varirati od paprika i rajčica do tikvica i patlidžana. Punite ih mješavinom Levidia riže i mesa.
Klasičan recept za punjeno povrće ostaje popularan i omiljen dio balkanske kuhinje.
Stoga sljedeći put kada budete htjeli probati nešto novo, razmislite o istraživanju svijeta punjenog povrća i ukusne Levidia riže i mesa koji ih ispunjavaju.
3. Rakija je obavezna uz svaki obrok
balkanska hrana rakija
Postoji jedan element balkanske kuhinje koji nikada ne smijete zaboraviti: rakija. Balkanci cijene svoju tradicionalnu voćnu rakiju. Obično ćete pronaći bocu rakije u blizini kad god doručkujete, ručate ili večerate.
Osim voćnog i nijansiranog profila okusa, rakija je poznata i po visokom udjelu alkohola. Rakiju možete napraviti od različitog voća, kao što su:
šljive,
marelice, i
grožđe
Osim ukusnog okusa, rakija također predstavlja prijateljstvo i gostoprimstvo na Balkanu. Tradicionalni način dobrodošlice u nečiji dom je uz čašicu rakije.
4. Nježnost bez premca
Jedan od najpopularnijih načina kuhanja balkanske hrane je korištenje glinenog poklopca, poznato kao kuhanje "pod pekom" ili "ispod poklopca". To uključuje pokrivanje mesa i ostalih sastojaka poklopcem, a zatim stavljanje vrućeg ugljena na vrh. Ovo jelo puno je okusa i mirisa, s mekim i ukusnim mesom.
