БалканФресһ Блог
Популар Тагс
-
4 Foods That Any Balkan Gathering Should Include
4 Foods That Any Balkan Gathering Should Include -
What You Need To Know About Making Russian Salad
What You Need To Know About Making Russian Salad -
4 Traditional Balkan Rice Dishes You Need To Try
4 Traditional Balkan Rice Dishes You Need To Try
Популар Тагс
4 ствари које нисте знали о балканској кухињи
Желите да пробате нове кухиње? Онда желите да истражите разнолик и укусан свет балканске кухиње. Поред ћевапа и сарме, на Балкану има још много скривених драгуља.
У балканској кухињи има доста месних и млечних јела. То је кухиња са богатом историјом која датира из античких времена, коју су обликовале различите културе и царства.
А ако волите слатко, свидеће вам се сластице попут баклаве и тулумбе које су део балканске кухиње.
У овом блог посту ћемо дубље заронити у ове и друге фасцинантне аспекте балканске кухиње за које можда нисте знали. Спремите се да учите и узбудите своје непце!
1. Не за очи, већ за уста
Балканска храна можда не изгледа лепо, али верујте ми, има невероватан укус! Најбољи начин да дефинишете балканску кухињу је као нешто што не делује фенси, али ће несумњиво задовољити ваше непце.
Често је тешко пронаћи аутентичне балканске састојке, посебно ако у вашој близини нема продавница. Ту долази Балкан Фресх - онлајн пијаца која нуди велики избор балканских производа.
Балканска кухиња је пуна крепких чорба, меса са роштиља, љутог киселог поврћа и богатих млечних производа који пружају јединствен доживљај.
2. Постају креативни када је у питању пуњење јела
Један аспект ове кухиње који може изненадити неке људе је употреба пуњеног поврћа у многим јелима. Они могу варирати од паприке и парадајза до тиквица и патлиџана. Напуните их мешавином Левидиа пиринча и меса.
Класична рецептура пуњеног поврћа остаје популаран и омиљен део балканске кухиње.
Дакле, следећи пут када будете желели да пробате нешто ново, размислите о истраживању света пуњеног поврћа и укусног Левидиа пиринча и меса који их испуњавају.
3. Ракија је обавезна за сваки оброк
балканска храна ракија
Постоји један елемент балканске кухиње који никада не смете заборавити: ракија. Балканци цене своју традиционалну воћну ракију. Обично ћете наћи флашу ракије у близини кад год доручкујете, ручате или вечерате.
Поред свог воћног и нијансираног профила укуса, ракија је позната и по високом садржају алкохола. Ракију можете направити од разних врста воћа, као што су:
шљиве,
кајсије, и
грожђе
Поред свог укусног укуса, ракија такође представља пријатељство и гостопримство на Балкану. Традиционални начин дочекивања људи у нечији дом је уз чашицу ракије.
4. Неупоредива нежност
Један од најпопуларнијих начина кувања балканске хране је коришћење глиненог поклопца, познатог као кување "испод звона" или "испод поклопца". То укључује покривање меса и осталих састојака поклопцем, а затим стављање врућег угља на врх. Ово јело је пуно богатих укуса и мириса, са нежним и укусним месом.
