5 ствари које треба да знате о балканској кухињи

• 07 Jan, 2022
• Posted By : BalkanFresh

---

Да ли сте икада јели балканску кухињу? Ако нисте, пропуштате. Али пре него што узмете телефон да бисте наручили, требало би да знате шта га чини тако јединственим.

Храна са Балкана је укусна, здрава и културно богата. Ево 5 ствари које треба да знате о балканској кухињи:

#1 Многе културе утичу на храну

Да бисте разумели балканску храну, требало би да знате да она није стриктно дефинисана географијом. Балтичка храна је под утицајем многих различитих региона, као и политичких, друштвених, историјских и културних фактора. Неки људи сматрају балканску храну првенствено медитеранском. Иако постоји медитеранска компонента, она је мало сложенија од тога.

Можете очекивати да ће балканска храна изгледати мало другачије у свим различитим регионима. Иако је храна слична, на различитим местима се прави другачије. Неки од појмова су исти, али значе и различите намирнице. На пример, „бурек“ се обично односи на слатка пецива. Али у Босни ће вам послужити месну верзију.

# 2 То није ваша типична фенси храна

Не очекујте да објавите своје фотографије балканске хране на Инстаграму. Мислим, могао би, али није толико фотогенично. Балканска храна није направљена да буде визуелно привлачна, направљена је да буде доброг укуса. Дакле, ако испробавате егзотичну храну само због утицаја, балканска храна можда није ваша карта. Али имаће добар укус и задовољити ваше жеље.

#3 Пуњена храна је омиљена

Људи на Балкану су велики љубитељи пуњене хране. Пуњено поврће се прави од меса, поврћа и укусне мешавине биља и зачина.

Једно од популарних пуњених јела је сарма. Обично се служи зими, направљен је од листова пуњеног купуса. Балканска тајна је да што дуже кувате, то је укусније. Популарно јесење јело се прави од пуњених паприка, које се обично служе око октобра.

#4 Овде нема благих укуса

Одајте им признање: Балкан ништа не ароматизује. Балканска храна је позната по томе што је интензивна, чак и неодољива. Ако се плашите зачина (укусног зачина, а не љутог зачина) или не волите ништа превише благо, балканска храна можда није права за вас.

Али ако сте спремни за укусну храну коју нећете ускоро заборавити, вежите се. Храна је као ништа што сте икада раније пробали. Јела су укусна, интензивна и јединствена. На добар начин, наравно.

#5 Да ли бисте желели мало ракије са тим?

Ракија је јака воћна ракија, која се служи скоро свуда на Балкану. Мештани га пију уз доручак, ручак и вечеру, као и свако породично окупљање и славље. То је скоро део идентитета културе.

Ракија је средство за чишћење непца и дигестив, а ресторани је препоручују јер допуњава многе намирнице. Прилично смо сигурни да се то свиђа локалним становницима.





БалканФресх: Ваш извор свежих медитеранских састојака
BalkanFresh

Кување може бити довољно тешко за запослене људе, па тако и проналажење времена за одлазак у супермаркет. Уз ручну испоруку истог дана у Њујорку и испоруку широм САД, БалканФресх доводи европско тржиште право на ваша врата. 

Website 

Посетите нашу веб страницу да бисте истражили наш фини избор европске хране данас.